BROWNIE!!

Hoy os voy a hablar sobre el brownie.

Este postre es un bollo de chocolate estadounidense que suele llevar trocitos de nueces o de chocolate. Se suele servir caliente con helado de vainilla.

Aqui os voy a dejar su receta.

INGREDIENTES.

1 Tableta de chocolate tipo Nestlé para postre (papel marrón). 120 g de chocolate para el brownie y el resto para la salsa de chocolate
2 20 g de mantequilla
4 huevos
2 20 g de azúcar
70 g de harina
Nueces
Helado de vainilla para acompañar

En una cacerola a fuego lento fundimos el chocolate con la mantequilla y lo dejamos enfriar. Si quieres tambien puedes fundir primero la mantequilla en el microondas. En un recipiente a parte echamos los huevos con harina y azucar y lo mezclamos bien. Picaremos la la cantidad de nueces que queramos. Añadimos la mantequilla con el chocolate (tibio) a los huevos cn la harina y el azucar y lo mezclamos bien. Despues añadimos las nueces y seguimos mezclando. Untamos de mantequilla un molde de bordes altos. Lo vertemos en el molde y lo metemos en el horno a 180º durante 30 minutos. Probamos su coccion con la punta de un cuchillo y debe salir limpio y seco de la masa. Cuando este frio lo sacamos del molde. Lo servimos con dos bolas de helado de vainilla y se le echa la salsa de chocolate encima.

La salsa de chocolate la hemos hecho fundiendo el resto de la tableta de chocolate mezclado con 5 cucharadas de leche aproximadamente para que no se quede espeso